排骨土豆的家常做法 粉蒸排骨土豆的家常做法
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本文目录
王刚排骨烧土豆做法
材料 ：
猪排骨500克 、土豆500克 、家豆郫县红油豆瓣酱2汤勺 、法粉葱段几节 、蒸排做法姜末适量 、骨土酱油2汤勺 、家常料酒1汤勺 、排骨八角2颗 、花椒20粒、糖1小匙 、盐 、味精适量 、
做法 ：
1 、排骨洗净 ，用开水汆烫捞出备用 。
2 、锅中放油烧热，放入2汤勺红油豆瓣酱翻炒均匀 。
3 、放入汆烫过的排骨和姜末翻炒片刻 ，倒入料酒、酱油 、白糖。
4 、注入开水没过排骨 ，放入花椒、八角 、葱段小火炖30分钟左右 。
5 、土豆洗净切块 ，另起一锅倒入油 ，将土豆块煎至两面金黄 。
6 、待排骨炖至7成熟 ，倒入煎好的土豆块烧5分钟 ，汤汁收至浓稠 ，放入盐 、味精即可 。
土豆炖排骨的做法王刚
材料
新鲜莲子150克 ，土豆200克 ，肋排骨500克 ，盐适量 ，清水
做法
1、准备好所有原料 ，肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯 。
3 、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4 、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿 。
5 、肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后 ，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水（没过排骨） ，大火煮开 ，去掉浮沫后转小后慢炖 。
6 、待汤汁少许发白 ，倒入沥干水的土豆块 ，闭盖先煮。
7、当飘出土豆香时 ，再下沥干水的莲子 ，直至莲子熟、汤汁香浓 ，放入盐，关火闭盖空焖至入味即可 。
土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法
原料 ：猪排骨 、土豆、红烧酱油 、盐 、八角 、大蒜 、姜 、料酒 。
做法步骤 ：
第1步 、排骨剁小块 ，洗净 ，入凉水锅中。
第2步、大火煮开 ，去除杂质 ，然后用筷子直接从锅中捞出 ，无需再冲洗 。
第3步 、锅中多倒些热水 ，倒入适量的红烧酱油、大蒜 、姜片、八角，煮开 。
第4步 、将焯水后的排骨入汤中 ，倒入料酒盖盖 ，小火焖炖 。
第5步 、土豆削外皮 ，洗净。
第6步 、切成滚刀块 。
第7步 、打开锅 ，筷子可以轻松扎透肉块。
第8步 、将土豆块入锅中 ，翻拌均匀 ，如果汤少 ，可以适当加一些热水 ，根据口味加盐 。
第9步 、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂 ，关火盛出 。好吃 ！
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的排骨土豆的家常做法和粉蒸排骨土豆的家常做法问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
